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四、炮制:

四、炮制:

炮制即中药在应用前或制成各种剂型前的加工过程,包括对药材的一般修治整理和较复杂的特殊处理。由于中药材大多是生药,经过特定的炮制处理后才能符合治疗需要,充分发挥药效。因此照不同的药性和治疗要求,而有多样的炮制方法。炮制的作用,大致可归纳以下四方面:(1)消除或降低药物的毒性或副作用。(2)改变药物性能,以适应病情需要,或增强药物疗效。(3)除去杂质和非药用部分,使药物清洁纯净。(4)便于制剂和贮藏。

炮制的方法:除一般的挑、簸、刷等纯净处理,捣、碾等粉碎处理,切、铡等切制处理外,主要是水、火、水火共制三种炮制方法。

(一)火制:主要包括煅、煨、炙、炒四种。

煅:将药物用火直接或间接煅烧,使质地松脆,易于粉碎,充分发挥疗效。如磁石、牡蛎等。

煨:将药物用湿纸或湿面包裹,置热火灰中加热至面或纸焦黑为度,以减轻药物的烈性和副作用。如煨姜、煨肉豆蔻。

炙:用液体辅料(蜜、酒、醋、姜汁、盐水等)拌炒药物,使辅料渗入药物内部,以改变药性,增强疗效或减少副作用的炮制方法。蜜炙黄芪,以甘缓补中,蜜炙百部,增强润肺止咳作用,酒制川芎,增加活血之功,醋制元胡,增强疏肝止痛之效,姜制半夏,抑其毒性,又增强降逆止呕之功效;盐炙杜仲,加强补肾之力等等。

炒:将药物置锅中加热,炒至一定程度取出。根据炒的时间和火力大小,又分炒黄.炒焦、炒炭。如白术炒黄,山楂炒焦,地榆炒炭。还有拌固体辅料(土、麸、米等)炒,可增强药物疗效,减少刺激性。如土炒白术、麸炒枳壳、米炒斑蝥等。

(二)水制:《备要》言浸、泡、洗三法。不外通过水或其他液体,使药物清洁、软化和调整药性。现介绍常用的三种:

润:水或其他液体将药物渐渐渗透,使药物柔软且不损失药效,也便于切片,如槟榔、厚朴。

漂:把药物放在宽水或长流水中浸渍一段时间,并反复换水,以漂去腥味、臭味或盐分,如昆布、海藻、紫河车等。

水飞:是将不溶于水的药物与水同研,其细粉悬浮于水中,倾于容器中,候其沉淀、干燥,收集极细粉末,如朱砂、滑石等。

(三)水火共制:常用方法即蒸煮二种。

蒸:是将药物或加其他辅料,隔水用火蒸熟的方法,如酒蒸大黄、生地蒸成熟地等。

煮:是把药物用清水或与其他液体同煮,如醋煮芫花、芒硝和萝卜汁同煮等。

以上各种炮制方法,可以根据治疗需要,选用各种相应的辅料加工炮制,如《备要》所言:酒制升提,姜制温散,入盐走肾而软坚等。这些都是经验总结,在用药时值得参照。