胡麻

〔原文〕甘平。补肺气，益肝肾，润五脏，填精髓，坚筋骨，明耳目，耐饥渴，可以辟谷，但滑肠，与白术并用为胜。乌髭鬚，利大小肠，遂风湿气，刘河间曰：麻木谷而治风。又曰：治风先治血，血活则风散。胡麻入肝益血，故风药中不可缺也。郑奠一用鳖虱胡麻，佐苦参、蒺藜，治大疯疥癞，屡有愈者。凉血解毒，生嚼敷小儿头疮。

麻油滑胎疗疮，熬膏多用之。凉血解毒，止痛生肌。皮肉俱黑者良。入肾。栗色者名鳖虱胡麻更佳，九蒸九晒，可以服食。陶弘景曰：八穀之中，惟此为良。昂按：若云自大宛来，则非八穀之麻明矣。又按：月令仲秋之月，天子以犬尝麻，则其为八穀之麻又可见矣。种出大宛之说，何以称焉？岂白者产中原，黑者产大宛乎？

【讲解】胡麻补益精血、润燥滑肠。为胡麻科一年生草本植物脂麻的成熟种子，即黑脂麻，又名巨胜子，均出自《本经》。种子富油性，搾出的油，即麻油。另有鳖虱胡麻，为亚麻的种子。但胡麻子、巨胜子、亚麻子、鳖虱胡麻常混淆不清，商品亦不统一，有以亚麻称胡麻的，如《植物名实图考》为山西胡麻，《中国药物志》为胡脂麻，《昆明民间常用草药》为胡麻，《博济方》称亚麻子为胡麻子。有的以茺蔚子为巨胜子，鳖虱胡麻为胡麻子等。《本草纲目》云：今市肆间因茎分方圆之说，遂以茺蔚子伪为巨胜，以黄麻子及大藜子（亚麻子）伪为胡麻，误而又误矣。茺蔚子长一分许有三棱；黄麻子黑如细韭子，味苦；大藜子状如鳖虱及酸枣核仁，味辛甘，并无脂油，不可不辨。即黑脂麻，胡麻、巨胜子为一类；亚麻子、鳖虱胡麻为一类；茺蔚子系益母草种子，应分别使用。

本品味甘性平，入肝、肾经。能养肝血、滋肾阴、润燥滑肠，用于肝肾阴血不足引起的头晕目眩、须发早白、耳鸣肢麻，以及肠燥便秘等证，有良好的疗效。然性滑利，故大便溏泻者不宜服。

【临证应用】胡麻用于肝肾亏损，头晕目眩、须发早白等证，常与桑叶同用，如桑麻丸。也可与枣肉及蜂蜜为丸服。治肠燥便秘多与当归、肉苁蓉、火麻仁等养血润肠药同用。

【用量用法】10—30克，宜炒熟用。